Этот картофель несет угрозу

Как передает ANN.Az со ссылкой на Axar.Az, начальник Государственной фитосанитарной службы при Министерстве сельского хозяйства Джамал Гулиев объявил, что в течение этого года было уничтожено 948 кг не отвечающего стандартам качества картофеля, однако это вовсе не исключает риска купить такой картофель на рынке.

Заведующий отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев сообщил Axar.az, что технический картофель при посадке ничем не отличается от обычного:

«При посадке фермеры не смогут отличить технический картофель от обычного. Но после сбора урожая фермеры решают, что часть картофеля будет технической.

В этом случае из картофеля извлекается весь крахмал, и он используется в других целях. После изъятия крахмала картофель больше не представляет никакой пользы для здоровья человека и используется в скотоводстве, производстве пластмассы, спирта и крахмала. В большинстве случаев технический картофель используется для питания крупного рогатого скота.

Если купленный вами картофель отливает голубым и поверхность его шероховатая, то не стоит покупать такой продукт. Такой картофель требует больше масла при жарке и готовится позднее. Блюда из такого картофеля получаются безвкусными.

Отметим, что чрезмерное употребление технического картофеля опасно для здоровья и может привести к проблемам с желудочно-кишечной системой, кожным болезням и ухудшению памяти.