Версия смерти лучшего повара

 

Сообщается, что Виолье не оставил никакой записки. Однако правоохранительные органы заявляют, что он решился на этот шаг из-за того, что в результате аферы попал в тяжелое финансовое положение.

 

Этой аферой якобы тайно руководила частная финансовая компания по поставке швейцарского вина, базирующаяся в швейцарском Сьоне. В 2015 году торговая компания продала на миллионы евро редкие вина, в том числе в Hotel de Ville, которым владел Виолье, но доставка так и не была осуществлена. Как утверждается, эти бутылки были проданы три или четыре раза каждая в различные заведения ничего не подозревающим покупателям.

 

Согласно имеющимся данным, ресторан, где работал Виолье, дважды понес убытки из-за мошенничества в размере 554 700 и 1,37 млн фунтов стерлингов.

 

В 2013 году шеф-повар Бенуа Виолье был признан шеф-поваром года в Швейцарии. Ресторан Hôtel de Ville имел три звезды Мишлен. В 2015 году заведение возглавило рейтинг лучших ресторанов мира La Liste.