Ученые советуют есть в тишине

Исследователи обнаружили, что звуки пережевывания пищи могут заметно влиять на то, сколько вы едите. Поэтому телевизор или громкую музыку во время трапезы лучше отключить. Посторонний шум заглушает звуки, производимые человеком за перекусом. Между тем они помогают контролировать количество потребляемой пищи, передает ANN.Az.

«Если люди больше фокусируются на звуках пережевывания пищи, это может сократить количество потребляемого», - уверяет исследователь Райан Элдер (Ryan Elder).

Ученые провели три отдельных эксперимента. В одном из них ученые сравнили то, сколько съедали люди, когда они слушали громкую музыку или же, наоборот, ели в тишине.

Выяснилось, что группа, слушавшая музыку, больше налегала на предложенные угощения. Ее представители съедали 4 кренделя, тогда как «группа тишины» - только 2,75 кренделя. Разница кажется небольшой, но если питаться в предложенном режиме в течение продолжительного времени, то эффект может суммироваться, считают исследователи.

Результаты исследования опубликованы в журнале Food Quality and Preference.