Как похудеть без диет?

Американский диетолог
Трейси Манн в своей книге "Секреты лаборатории питания" предлагает
несколько простых, но действенных стратегий.
Наслаждайтесь здесь и сейчас. Ешьте
лакомства медленно, смакуя, наслаждаясь ими. И без угрызений совести.
Многочисленные исследования показывают, что, чем медленнее мы едим, тем
меньше съедаем и быстрее наедаемся.
www.ann.az
Сделайте
здоровую еду доступной. Хотите есть больше фруктов? Поставьте вазу с
ними на стол, очистите и разделите на дольки. Овощи можно прямо в день
покупки вымыть, почистить, нарезать и убрать в холодильник — так, чтобы
потом можно было достать и моментально смешать салат или положить их на
сковородку, передает ANN.az со ссылкой на "Ортодокс".
Оставайтесь с овощами один на один. "Мы
неоднократно проводили подобные опыты в университетской лаборатории.
Однажды включили школьникам мультфильмы и предложили в качестве закуски
мелко нарезанную морковку и драже M&Ms",— рассказывает Манн. Одним
дали то и другое сразу, другим – сначала морковку, а через 5 минут
драже. Те, кто сначала получил морковку, съели ее больше, чем те, кому
дали ее вместе с конфетами.
Ешьте с теми, кто предпочитает здоровую
пищу. Если вы сидите за столом с людьми, которые накладывают себе
овощной салат, то незаметно сами начинаете делать то же. В эксперименте
людей разделили на группы по трое и двоих в каждой группе попросили за
обедом есть только овощи, или только сыр, или сладости. В компании двух
"овощеедов" третий тоже начинал есть больше овощей; принцип сохранялся и
с другими продуктами.
Измените отношение к лакомствам.
Представьте: коллега принесла на работу коробку пончиков. Вы не хотите
их есть, но они стоят перед вами. Один из способов отказаться от
лакомства — подумать о будущем. О том, что на следующей неделе будет
вечеринка, на которой вы хотите блистать в новом платье. Или о том, что
съеденные сейчас три пончика завтра утром дадут прибавку в весе. Можно
попробовать подумать о лакомстве абстрактно: не как о воздушной сладости
с тающей во рту глазурью и чудесной сахарной корочкой, а как об
универсальном десерте круглой формы коричневого цвета с цветными пятнами
и дыркой посередине.
Не запрещайте себе. Никогда не
зарекайтесь, что в гостях или в кафе не будете есть "вредного". Лучше
пообещайте себе, что, ко всему прочему, съедите там салат. Частица "не"
вообще плохо работает, когда дело касается психологических установок.
"Если я проголодаюсь, то не буду есть шоколад" не так эффективно, как
"если я проголодаюсь, то съем яблоко". Говоря "нет" шоколаду, вы в итоге
думаете о нем, вместо того чтобы найти ему альтернативу.
www.ann.az






















