Qışda ən faydalı çaylar - SİYAHI

 

 

1 ədəd alma

2-3 ədəd mixək

2-3 toxum qara istiot

1 ədəd darçın

 

Almanı qabıqları ilə qaynayan suyun içərisinə dilimləyin. Bir tülbəndin içərisinə mixək, qara istiot və darçını qoyub qaynayan suya atın. Almalar qaralmasın deyə suya limon sıxın. Yaxşı qaynayıb rəng aldıqdan sonra oddan götürün. Bir az ilıqlandıqdan sonra içərisinə limon və istəyə bağlı az miqdarda bal əlavə edə bilərsiniz. Şəkər qatmadan istədiyiniz qədər şəkərsiz şəkildə içə bilərsiniz.

 

 

3-4 ədəd nanə yarpağı

Dəmliyin yarısı qədər qaynar su

Arzuya görə şəkər tozu

 

Nanəni yuduqdan sonra əlinizlə qoxusu çıxana qədər yüngülcə ovun. Dəmliyinizə nanəni atın və qaynar suyu töküb qapağını bağlayın. 15 dəqiqə dəmlənməsini gözləyin.

 

1 stəkan itburnu

4-5 stəkan su

1 kiçik çubuq darçın

 

Bir böyük fincan üçün 2 çay qaşığı üyüdülmüş itburnunun üzərinə isti su əlavə edilir və 15-20 dəqiqə dəmlənir. Balla dadlandırmaq da olar. Gündə bir fincan içməyin heç bir zərəri yoxdur. İtburnu bitki çayları arasında ən etibarlısıdır.

 

 

1 stəkan su

½ yemək qaşığı çobanyastığı

 

1 stəkan suyu qaynadın. Qaynadıqdan sonra odu söndürün, yarım yemək qaşığı çobanyastığını içinə atıb, dəmlənməsini gözləyin.

 

 

1 yemək qaşığı qurudulmuş portağal qabığı

4 stəkan isti su

1 çay qaşığı bal

 

Su, mixək və portağal qabığını orta odda 5 dəqiqə qaynadın. Oddan götürüb 3 dəqiqə saxlayın və süzün. Bal əlavə edib qarışdırın.

 

 

1 fincan su

1-2 çay qaşığı razyana

Əlavə dad üçün təzə portağal qabığı qoya bilərsiniz.

 

1 fincan qaynar suyun içinə 1-2 çay qaşığı razyana toxumu əlavə edin.

 

Digər bitki çaylarında olduğu kimi yaşıl çayı da hazırlayarkən birbaşa qaynar suyun içinə atmayın. Qaynamış suyu ocaqdan götürün və 3-4 dəqiqə soyumasını gözlədikdən sonra 1 stəkan üçün 1 çay qaşığı dolu qurudulmuş yaşıl çay yarpağını atın. Yaşıl çay 2-3 dəqiqədə dəmlənir. Bu müddəti keçsəniz, çayın dadı acılaşacaq.

 

 

1 kök zəncəfil

1 ədəd portağal

1 çay qaşığı bal

 

Zəncəfili rəndələyin, ya da halqa-halqa doğrayıb qaynayan suya əlavə edin. 10 dəqiqə qaynatdıqdan sonra oddan götürün. Portağalı sıxın və bu qarışıma əlavə edin. İstəsəniz, limon və ya bal da əlavə edə bilərsiniz.

 

1 qəhvə fincanı cökə bitkisi

1 fincan su

 

Suyu qaynatdıqdan sonra cökəni suyun içinə atın, daha sonra süzüb içməyə hazır hala gətirə bilərsiniz. //Aile.lent.az