Bakıda külli miqdarda istifadəyə yararsız ət aşkarlandı

May ayının 14-də Dövlət Baytarlıq Nəzarəti Xidmətinin əməkdaşları reyd keçiriblər. Baytarlıq nəzarəti məqsədi ilə aparılan reyd zamanı Montində yerləşən "Ucal-Elgün” MMC heyvan kəsim məntəqəsinin soyuducu kamerasında olan heyvan cəmdəklərindən 6 ədəd hissəyə bölünmüş (şaqqa) heyvan ətinin orqanoleptik göstəriciləri şübhə doğurub. Şübhəli ətlərdən baytarlıq mütəxəssislərinin nəzarəti altında nümunələr götürülərək Respublika Baytarlıq Laboratoriyasına (RBL) göndərilib.

Bu barədə Dövlət Baytarlıq Nəzarəti Xidmətindən Oxu.Az-a bildirilib.

Laboratoriyada aparılan bakterioloji müayinələrin nəticəsinə görə, "Ucal-Elgün” MMC heyvan kəsim məntəqəsinin soyuducu kamerasından götürülən ət nümunələrində bakterioloji çirklənmə (BÇQB, stafilakokkus aureus) aşkar olunub.

Biokimyəvi müayinə zamanı isə həmin ət nümunələrinin keyfiyyətsiz və baytarlıq-sanitariya cəhətdən yararsız olması müəyyən edilib.

Baytarlıq nəzarəti məqsədi ilə aparılan reyd həm də Nəsimi rayonunun ərazisində yerləşən "Təzə Bazar” MMC-nin ət qəbulu məntəqəsində aparılıb.

Reyd zamanı "Təzə Bazar” MMC-nin ət qəbulu məntəqəsində Salyan rayonundan paytaxta satış məqsədi ilə, "Ford Transit” 90MG171 dövlət nömrə nişanlı yük avtomobilində mənşəyinə və sağlamlığına dair heç bir sənədi olmayan, üst-üstə yığılmış vəziyyətə, antisanitar şəraitdə, temperatur rejimi gözlənilmədən gətirilən 7 (yeddi) baş iribuynuzlu heyvan cəmdəkləri aşkar edilib.

Ətlərdən baytarlıq qanunvericiliyinə uyğun nümunələr götürülərək Respublika Baytarlıq Laboratoriyasına (RBL) göndərilib.

Laboratoriyada aparılan bakterioloji müayinələrin nəticəsinə görə, Nəsimi rayonu "Təzə Bazar” MMC-nin ət qəbulu məntəqəsində aşkarlanan heyvan cəmdəklərində bakterioloji çirklənmə (BÇQB, stafilakokkus aureus) aşkar olunub.

Biokimyəvi müayinə zamanı isə heyvan cəmdəklərinin keyfiyyətsiz və baytarlıq-sanitariya cəhətdən yararsız olması müəyyən edilib.

Laboratoriya müayinələrinin nəticəsinə uyğun olaraq həm Salyan rayonundan gətirilən, həm də "Ucal-Elgün” MMC heyvan kəsim məntəqəsinin soyuducu kamerasında aşkarlanan keyfiyyətsiz, baytarlıq-sanitariya cəhətdən yararsız olan heyvan ətləri baytarlıq-sanitariya tələblərinə uyğun zərərsizləşdiriləcək.

Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yanında Dövlət Baytarlıq Nəzarəti Xidməti bildirir ki, bu istiqamətdə baytarlıq nəzarəti tədbirləri bundan sonra da ardıcıl olaraq davam etdiriləcək, belə qanuna zidd fəaliyyətlə məşğul olan fiziki və hüquqi şəxslər barəsində ciddi inzibati tədbirlər görüləcək.
www.ann.az