Bu ölkə meyvə və tərəvəzləri yeni üsulla təzə saxlaya bilir

Polşanın "Fresh Inset” texnologiya şirkəti meyvə və tərəvəzlərin təravətini və sağlam tərkibini qorumaq üçün yeni üsul hazırlayıb.

Böyük Britaniyada - hər il 245 funt sterlinq dəyərində meyvə atırlar, çünki onları vaxtında yeməyə vaxtları yoxdur.

Fresh Inset, raf ömrünü uzatmaq üçün meyvə və ya tərəvəzin yetişmə prosesini ləngidən Vidre+ texnologiyası ilə emissiyaları azaltmaq missiyasındadır. Bu belədir: bağlamanın içərisinə stikerlər yerləşdirilir ki, onlar yavaş-yavaş 1-MCP (metilsiklopropen) buraxır, bu da etilenlə təmas nəticəsində meyvəni sürətlə yetişmədən qoruyur. Bu üsul 1-MCP məhsulunu birbaşa paketdə emal etməyə imkan verir və ayrıca emal kameraları axtarmaq ehtiyacını aradan qaldırır.



Vidre+ texnologiyası artıq Polşada qaragilə üzərində sınaqdan keçirilib. Etiketli 1-MCP ilə müalicə olunan 1-ci meyvə qrupu 49 gün saxladıqdan sonra daha az çəki itirdi və müalicə olunmamış 2-ci qrupa nisbətən dad və möhkəmliyini daha uzun saxladı. Bundan əlavə, 1-ci qrup 2-ci qrupdan daha çox C vitamini və antioksidant saxladı.



www.anews.az